【特集】　加工屋：ひめの会　公開予告

2014.12.12　【あばのコト, あば通信】　投稿者：bo-kun_chan

 

 

【特集】てまひま

 

 

『技』という漢字は『手で支える』と書きます。人は何かを生み出す時に、頭で考え、それ
を手に伝え・動かしてきました。昔からの伝統技術も、現代に合わせて生み出された新しい
技も、最後に頼る場所は人間の手でした。ここあば村にも手に確かな技を持っている方々が
たくさんおられます。日常生活で当たり前に行っているようなことも、そこには確かな価値
があり、何よりも丁寧な仕事がなされています。

 

 

手間暇をかける、という言葉があります。なにか大切なことを行うときに、ゆっくりと時間
をかけ、丁寧に仕事をしていく時に使われます。よく田舎には何もないと言われますが、何
もないからこそ、ゆっくりと一つの仕事に熱中し、技を鍛える時間が、ここにはたくさんあ
ります。そしてこの時間を使い、自分の手に職をつけてきた人もおられます。

 

 

手間をかけ、暇を惜しまない。そうして生きてきた人が手に宿してきた『技』に注目して紹
介していく。そんな意味を込めて　【特集】てまひま　をスタートさせました。

 

 

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次はこの方々

加工屋：ひめの会

田中榮子さん　寺坂悦子さん

 

 

 

あば村の特産品、『もえぎ豆腐』を作り支えてきたお母さんたち。何年も試行錯誤を続けて
手に宿してきた自分たちの豆腐作りの『技』と昔から伝え聞き守ってきた『伝統』を持って
あば村の豆腐を作っておられます。また、それぞれでも村の『加工品の達人』として有名な
ひめの会さん。そんなお二人を『加工屋』と名づけて２回に分けてご紹介します。

 

１２月１６日（火）　加工屋：ひめの会　Vol.1
１２月２２日（月）　加工屋：ひめの会　Vol.2

 

の公開予定です。お楽しみに。