あば村お米日和

かんたん美味しいレシピ!

かんたん美味しいレシピ!

あば村の美味しいお米や
お野菜で作ったお味噌や佃煮で、
だれでもかんたんに作れるレシピを
人気料理家の かめ代。さんに
考案してもらいました。
ぜひ、チャレンジしてみてください。

かめ代。(料理家 亀山泰子) プロフィール

高等学校で家庭科を教えていた経験から、簡単に楽しく作れるレシピ開発に定評があり、テレビ、雑誌、企業 や CM のレシピ開発、料理イベント講師などで活動中。特に 25 年以上作り続けている「ホットプレート」を 使った楽しい囲みごはんのアイディアレシピは NHK「あさイチ」他多くのメディアで紹介され、「ホットプレー ト料理の母」と呼ばれる。⦆ 地産地消や発酵食品への造詣が深く、日本の行事食の研究にも取り組む。
1968 年生まれ 岡山県倉敷市在住。
https://kameyogohan.com

料理家 亀山泰子
にんにく豚ブロックのごちそう蒸し

にんにく豚ブロックのごちそう蒸し

にんにく豚ブロックのごちそう蒸し
にんにく豚ブロックのごちそう蒸し

やみつきにんにく
にんにくにくみそ

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唐辛子みその肉巻き

唐辛子みその肉巻き

唐辛子みその肉巻き
唐辛子みその肉巻き

まろやかちょい辛
唐辛子みそ

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焼きおにぎりと野菜の豚みそ添え

焼きおにぎりと野菜の豚みそ添え

焼きおにぎりと野菜の豚みそ添え
焼きおにぎりと野菜の豚みそ添え

ぶたにくころころ
豚みそ

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大根ぽりかり漬けの手巻きキンパ

大根ぽりかり漬けの手巻きキンパ

大根ぽりかり漬けの手巻きキンパ
大根ぽりかり漬けの手巻きキンパ

歯ごたえポリッカリッ
大根ぽりかり漬け

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生姜の佃煮と青菜の混ぜおにぎり

生姜の佃煮と青菜の混ぜおにぎり

生姜の佃煮と青菜の混ぜおにぎり
生姜の佃煮と青菜の混ぜおにぎり

うまくてうまくてしょうがない
生姜の佃煮(ちりめん入り)

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茄子巻き山椒寿司

茄子巻き山椒寿司

茄子巻き山椒寿司
茄子巻き山椒寿司

ピリ辛やみつき
山椒の佃煮(ちりめん入り)

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